Va?! Har du fortfarande grönsaker i landet?

Jojomensan det är precis vad jag har! Efter inspiration från lite olika håll och lite kunskap och nyfikenhet som jag sugit åt mig (och även lite lathet) har gjort att vi nu har flera olika grönsaker som vi kan skörda i köksträdgården!

Några visste jag om sen innan och några har överraskat mig och detta har gjort mig väldigt sugen på att utveckla detta markant till nästa år!

Vår tomt och trädgård är ju väldigt fördelaktig i sitt läge. Höga omgivande häckar och vi bor i zon 2 och solen ligger på i princip hela dagen. Dock ligger köksträdgården i en sänka så det är ju där frosten kommer först. Men eftersom vintrarna är milda här på Färingsö så gör det ju inte så mycket. Vårsolen kommer värma jorden!

Det som vi har i landet nu är:

Grönkål

Svartkål

Mangold

Palsternacka

Spenat

Rädisa

Rödbeta

Polkabeta

Morot

Oj! Det blev ju en lång lista! Dock så är det ju så att rotfrukter är ju svåra att gå upp om det är tjäle i marken. Där kan en ju lägga på ett lager löv eller annat för att det inte ska frysa. Men rödbetsblasten kan vi ju äta oavsett. 

Mangolden har överraskat mig! Den står sig ju hur fint som helst och ger ju mycket mat. Nästa år måste jag dock komma ihåg att klippa ner dom på hösten så de inte går i blom utan fortsätter ge nya friska blad. Några plantor hann jag göra det med som du kanske kan se, där har plantan skjutit iväg med en lång stängel.

För att ha mat i kökslandet under vintern så gäller det att ha framförhållning. Att planera redan under sommaren och tidig höst vad som ska finnas under vintern. Det kan också vara bra att göra tunnlar av plast som går att sätta över bäddarna, för att förbättra odlingsklimatet.

Du lär få läsa mer om detta ämne, så farsinerande att det går att ha egna grönsaker och rotfrukter i princip året om!