Överraskningar i köksträdgården!

Trädgården överraskar mig ofta! Trots lathet och glömska (ibland tack vare det). Så beter sig grönsakerna inte riktigt som jag förväntar mig ofta! Vilka häftiga grejer!

Härom dagen när jag var ute och fotade en sväng så kikade jag lite närmare på det som stod kvar i landet och blev överraskad av lite olika saker. 

Spenaten som i princip blev uppäten av de rådjur som smet in innanför staketet till köksträdgården har ju satt nya blad! Och trots en del minusgrader så ser den riktigt fin ut, speciellt de nya bladen. Nu har den ju troligtvis stannat av i tillväxten eftersom ljuset är så dåligt, men jag kommer låta den stå kvar (och kanske lägga på en fiberduk!) och de vad som händer i februari när ljuset och lite värme återvänder. Tänk om den sätter fart å växa! Då har vi galet tidig spenat, eller sen beroende på åt vilket håll en tänker.

En annan riktig överraskning var frodiga mycket välformade rädisor som jag sådde sent på sommaren men som blev uppätna av jordloppor (de verkar ÄLSKA allt som hör till kålsläktet!) de hann knappt komma upp innan de blev uppätna, så jag struntade lite i dom. Men dom har tydligen klarat sig på egen hand och ser väldigt härliga ut! Vilket då betyder att rädisor klarar mycket kyla och tjäle dom också!

Så om man kan tänka sig att äta annat än gurka och tomat på vintern så finns det grönsaker i överflöd att odla!

#trädgårdsblogg #Odling #Vinterodling #Självförsörjning #Självhushållning #Grönsaker #Odla #Köksträdgård #hälsoblogg